Ο Άφκος είναι τοπική φάβα προερχόμενη από τον σπόρο Lathyrus Οchrus που καλλιεργείται στο ακριτικό νησί του Ηφαίστου και τα τελευταία χρόνια έχει μπεί δυναμικά τόσο στην Λημνιακή όσο και στην Ελληνική αγορά γενικότερα.

Καλλιέργεια Τα μανταρίνια καλλιεργούνται σε πολλές χώρες, όπως η Ισπανία και η Ελλάδα (κυρίως στην Κρήτη και την Χίο).Όπως όλα τα εσπεριδοειδή, έτσι και η μανταρινιά αναπτύσσεται σε ηλιόλουστες και προστατευμένες από τους δυνατούς ανέμους και τον παγ

Το φασκόμηλο ή φασκομηλιά (Σάλβια η φαρμακευτική, Salvia officinalis) αναπτύσσεται στις μεσογειακές χώρες και το όνομα του Salvia  προέρχεται από το λατινικό ρήμα Salvare που σημαίνει «σώζω» ή «θεραπεύω».

Αλεύρι Κίτρινο Σκληρό Limnos Tο Αλεύρι Κίτρινο Σκληρό Limnos, που εμπορεύεται η εταιρία μας, παράγεται από τους Μύλους Χαλκιδικής και είναι το κυρίως προϊόν που μας δίνει η άλεση σκληρού σιταριού.

Η ποικιλία 'Lemnos' είναι χαρακτηριστική ποικιλία σκληρού σίτου της Λήμνου, ευρέως γνωστή με αναφορές σε πληθώρα επιστημονικών συγγραμάτων. Το παραγόμενο σιτάρι είναι εξαιρετικής ποιότητας.

Θυμάρι Ανθός - Thymus capitatus  L.